La Gastronomie

au coeur de la Wallonie

 

Moutons & Agneaux

La recette de :

 

Langues de mouton grillées
 

Ingrédients et préparation:

  • Faire cuire 4 langues de mouton au court-bouillon 45 min; peler et réserver au frais.•ouvrir en 2 sans les Découper complètement et badigeonner de 30 grammes de beurre frais fondu.
  • Rouler dans de la chapelure salée et poivrée.
  • Les faire griller sur feu doux et servir avec du persil ciselé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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