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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Truffes au chocolat "Bonne-maman"

Préparation: 25 min
 

Ingrédients pour 4 personnes:

• 400 g de chocolat noir
• 250 g de beurre salé
• 3 jaunes d'oeufs
• 250 g de sucre impalpable

Préparation:

• Faites fondre le chocolat au bain-marie. Battez le sucre avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez ensuite le beurre.
• Versez le chocolat et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Placez au frigo pendant toute une nuit.
• Le lendemain, faites des boules et roulez-les dans la poudre de cacao.