La Gastronomie

au coeur de la Wallonie

 

Desserts & Pâtisseries

La recette de :

 

Oeufs au lait (genre flan)
 

 

Ingrédients:

  • 400 ml de lait
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de vanille
  • 1 gousse de vanille fendue en 2
  • 50 g de sucre

 

Préparation:

  • Faites chauffer le lait avec le sucre
  • Mélangez les oeufs avec le sucre vanillée et les mélanger au lait tout en remuant sans arrêt.
  • Liez le mélange dans un plat très plat
  • Puis cuire au bain marie 40 mn à 200°
     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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