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Desserts &
Pâtisseries
La recette de :
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Gâteau
mollet des Ardennes Ingrédients (6 personnes): 45
minutes
- 300gr de farine,
- 4 oeufs,
- 20gr de sucre,
- 300gr de beurre
- 20gr de levure de boulanger,
- 2 cuillères à soupe de lait,
- 150 gr de gelée de groseilles ou de framboises.
Préparation:
- Travailler en fontaine la farine, les oeufs battus, le sucre, le
beurre en pommade et la levure délayée dans le lait tiédi.
- Laisser reposer 1 heure environ.
- Remplir alors un moule à grosse cotes bien beurré avec la pâte.
- Faire cuire 30 mn. à four moyen (th 5-6).
- Servir avec de la gelée de groseilles ou de framboises.
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