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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Clafoutis poire coings
 

Recette pour les enfants:

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 poires
• 60 gr de compote de coing
• 100 gr de farine fluide
• 20 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 60 gr de sucre
• Beurre.

Préparation :

• Demande à un grand de préchauffer le four Th.5.
• Mélange la farine, le lait et la crème fraîche dans un saladier.
• Fais bien disparaître les grumeaux.
• Ajoute les œufs et mélange de nouveau.
• Puis verse le sucre et remue encore.
• Beurre ton moule.
• Épluche les poires, enlève le trognon et coupe en petits dés.
• Place les petits dés de poire au fond du moule et rajoute des cuillères de compote de coing par ci par -là.
• Verse doucement la pâte sur les morceaux.
• Demande à un grand de mettre au four pendant 40 minutes.

Un pur régal !!!