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Confitures & Conserves

La recette de :

 

Marmelade d'abricots
 

Ingrédients:

  • 2 kg 800 d'abricots mûres à point
  • 2 kg de sucre

 

Préparation:

  • Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.
  • Vous devriez avoir 2 kg de fruits.
  • Rangez les abricots dans une terrine en alternant couche de fruits et couches de sucre.
  • Couvrez et laissez macérer une nuit.
  • Versez le tout dans la bassine à confiture et cuisez à petit feu durant 35 minutes tout en mélangeant à la cuillère en bois.
  • Mettez en pots préalablement ébouillantés.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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