La Gastronomie

au coeur de la Wallonie

Accueil

Contact

Les champignons

La recette de :

Champignons au citron

Cette recette est d'une simplicité déconcertante mais le résultat est tellement bon.

Ingrédients:

• Champignons de Paris
• huile d'olive
• des citron, avec jus et zeste
• sel
• poivre
• ail frais

Préparation:

• Je ne m'étendrai pas sur la recette, il suffit de laver ou d'éplucher des champignons de paris très frais, de les couper en tranches, de les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive (c'est mieux que le beurre avec le citron), de les remuer pour qu'ils perdent leur eau et au moment ou ils commencent à bronzer, ajouter le jus et le zest de citron, du sel, du poivre et de l'ail frais.
• Quand le jus est presque tout absorbé, il est temps de servir et de se régaler.

Source: cookingout