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Potées et
Plats uniques
La recette de :
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Tarte à la
truite fumée
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 1 pot de crème fraîche
- 250 g de truite fumée
- gruyère râpé
Préparation :
- Étaler la pâte et mettre dans le moule.
- Garnir le fond de truite fumée.
- Dans un saladier battre 3 oeufs + crème fraîche, sel/poivre/baies roses
éventuellement.
- Verser dans le moule à tarte.
- Remettre des tranches de truite fumée par dessus.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Passer au four Th 6/7 durant 25 mn.
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