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Potées et
Plats uniques
La recette de :
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Salade
liégeoise (variante)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 gr de haricots princesses
- 300 gr de lardons fumés
- 500 gr de haché de campagne
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 oignons coupés finement
- 1 boîte de pommes de terre
- 1 cube de bouillon de viande
- 30 gr de beurre
- sel, poivre
Préparation:
- Dans un poêlon, faites rissoler les oignons, les lardons et le haché
émietté à la fourchette
- Faites cuire les princesses +/- 10 minutes dans une casserole d'eau
bouillante
- Égouttez-les
- Dans une grande casserole, mettez la préparation de viande
- Ajoutez les tomates, les princesses, les pommes de terre égouttées
et le cube de bouillon
- salez, poivrez
- Laissez mijoter +/- 10 minutes à feu doux
(source: PixelsBW) |
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