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Les entrées

La recette de :

 

Salade au magret et au foie gras de canard

 


 

Ingrédients :

  • Tranches de magret de canard fumé
  • Morceaux de foie gras de canard
  • Salade frisée
  • Tomate
  • Quelques grains de maïs
  • Vinaigrette


Préparation :

  • Préparer la salade coupée en petites feuilles. Ajouter des petits morceaux de tomate
  • Mettre un lit de salade dans chaque assiette.
  • Ajouter les morceaux de foie gras et les tranches de magret.
  • Mettre aussi quelques grains de maïs pour la décoration


Conseil :

  • Ne pas mettre trop de sauce vinaigrette dans la salade qui tuerait le goût du foie gras et du magret fumé !

 

Source: André

 

 

 

 

 

 

 

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