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Les entrées

La recette de :

Colis de courgette au fromage de chèvre
 

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients pour 8 bouchées:

• 1 courgette
• 150 g de fromage de chèvre frais (ex. Chavroux)
• 1 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe d' huile d'olive
• sel et poivre

Au préalable:

• Coupez de larges et fines tranches de courgette dans le sens de la longueur, à l'aide d'un couteau économe.

Préparation (10 min.):

• Disposez deux tranches de courgette perpendiculairement, pour former une croix. Déposez 1 tranche de fromage de chèvre au centre, ajoutez un peu de miel, salez et poivrez.
• Repliez les tranches, piquez-y un bâtonnet cocktail pour maintenir les colis fermés et badigeonnez d'huile d'olive.
• Faites cuire les petits colis des deux côtés sur le barbecue pendant 2 à 3 min.

Présentation:

• Disposez les petits colis de courgette sur un plat à apéritif et servez avec de la baguette.

Colruyt