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Les entrées

La recette de :

 

Cigarettes de jambon cru au fromage frais

 


Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 tranches fines de jambon d'Ardennes ou italien
  • fromage aux herbes


Préparation :

  • Couper chaque tranche de Jambon en deux
  • Ajouter transversalement une barre de fromage frais aux herbes
  • Rouler la demi tranche de jambon sur le fromage en appuyant légèrement pour que le fromage se répartisse correctement en forme de cigarette :
     

 

  • Servir


Conseil :

  • Pour une meilleure présentation des cigarettes de jambon, couper légèrement les extrémités de chaque tranche :
  • Pour le fromage, tous types de fromages aux herbes peut convenir (ex: Boursin, Rondelé, Tartare ....) et avec du jambon italien, prendre de la Ricotta en ajoutant de l'ail hachée et des fines herbes dont du basilic.


Accompagnement :

  • Tous types d'apéritifs

 

Source: André

 

 

 

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