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Les entrées

La recette de :

Choux salés pour l'apéritif

Temps de préparation: 45 min

Ingrédients pour 4 personnes:

• 75 grammes beurre
• 150 grammes farine
• 4 oeufs moyens
• 1/2 C.à café de sel
• 3 tranches de jambon fumé

Préparation:

• Préparez votre pâte à choux (voir recette sur le site).
• A l'aide de deux petites cuillères à soupe, déposez sur la plaque de votre four des petits tas de pâte.
• A l'aide d'un pinceau enduisez chaque petit choux de jaune d'oeuf et déposez -y la valeur d'une petite cuillère à café de jambon fumé que vous aurez préalablement passé à la moulinette.
• Enfournez vos petits choux dans votre four préchauffé à : 210° pendant 40 à 45 minutes.
• Surtout respectez les quantités et n'ouvrez pas votre four avant la fin de la cuisson afin de ne pas rater votre préparation.
• Bon apéro... à tous.

par annywa