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Les entrées

La recette de :

Champignons farcis au hachis
 

Ingrédients pour 20 bouchées:

• 100 g de hachis porc et veau
• 250 g de champignons
• 3 c. à soupe d' emmental râpé
• 2 c. à soupe de pesto vert
• sel et poivre

Préparation (15 min):

• Coupez les pieds des champignons et hachez-les.
• Mélangez le hachis avec les pieds de champignons hachés, le pesto et le fromage râpé. Salez et poivrez (vous pouvez éventuellement mixer le mélange jusqu’à obtention d’une masse homogène).
• Farcissez les chapeaux des champignons avec le mélange et déposez-les sur la plaque du four. Faites-les cuire pendant 10 min au four préchauffé à 170 °C.