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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Cramique: machine à pain
 

Ustensiles: machine à pain
Préparation: 5 min
Cuisson: 3 h 25
 

Ingrédients pour pain de 750 g:

• 300 ml de lait
• 500 g de farine T55
• 1 oeuf
• 50 g de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1,5 c à café de sel
• 20 g de beurre
• 2 c à café de levure
• 100 g de raisins noirs secs
• 1 verre de rhum

Préparation:

• Mettez à tremper vos raisins secs dans le rhum durant au moins 30 min. Si vous aimez les raisins secs, vous pouvez aller jusqu'à 175 g.
• Égouttez vos raisins. Le rhum récupéré peut servir pour la fois suivante.
• Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur, mais de toute façon, ne mettez pas levure et sel en contact.
• Choisissez le programme "pain sucré" ou "brioche", selon la marque de votre appareil.
• Au "bip" ajoutez les raisins secs.
• A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille.

Suggestions pour servir:

Ne tranchez pas votre cramique chaud: laissez-le refroidir durant au moins 30 à 45 minutes.
Excellent dégusté beurré, avec un bol de cacao!