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Confitures & Conserves

La recette de :

 

Confiture de groseilles vertes (ou groseilles à maquereaux)
 

Ingrédients:

  • 2 kg de groseilles,
  • 1 kg 500 de sucre

 

Préparation:

  • Lavez les groseilles avant d'enlever le pédoncule et de les mettre dans la bassine à confiture.
  • Couvrez-les de sucre et laissez-les macérer une bonne nuit.
  • Mettez la bassine à confiture sur un feu moyen pour amener doucement à ébullition.
  • Laisse cuire une demi-heure.
  • Mettez en pots.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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